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深入云南,多少次都新鲜

【摘要】:又是云南,这已经是胡德夫第五次来到云南。说起自己第一次来云南的经历是上世纪八十年代,和台湾四十多位学者一行,待了长达一个月,只为共同研究音乐、宗教、文化、语言等等课题。在他精心收集的一千八百多册菜谱中?

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夏天我们出发去一个神奇的地方唤醒身体和灵魂。抛开城市的喧嚣和浮华没关系。功利主义是功利主义者的墓志铭。只有智者才能敞开心扉,不断反省和康复。所以,忘了你面前的胡萝卜吧。

重要的是你是否能一直更新自己,充实自己,净化自己,塑造自己。而不是自杀,否认自己,迷失自己。

当我们秋天回来的时候,我们的心会更加充实,我们的眼睛会更加清澈。

我们和太平洋彼岸的“民歌教父”胡德夫、摇滚歌手老狼、菲达、《中国一口》首席食品顾问毛尔和台湾食品节目主持人林兴同一起去了云南。

年轻的设计师王华一起漫步在神奇的红色土地上,一起创作和歌唱。他们都是云南的朋友。

从各自的生活出发,他们来到云南,深入到古老的土地,去了广阔的滇池和昆明丰富多样的农贸市场,在那里白扎染得以传承。云南是一个开放的世界,阳光、雨露和无数的风俗,像一本丰富的生活书籍一样滋养着艺术家。他们充分发挥自己的灵感,融入云南,与云南一起写了一个生活故事。

01 #音乐进入云南

这片土地上的古老歌谣

胡德夫在太平洋的另一边,面对宁静无边的滇池,自由地歌唱。

观众很难不被这个场景感染。金银岛民歌之父,台湾原住民运动的先驱,真诚而天真,就像一个孩子。

又是云南。这是胡德夫第五次来云南。

谈到20世纪80年代第一次访问云南,他与台湾40多名学者一起呆了一个月,共同研究音乐、宗教、文化、语言等话题。“这是一个非常富有的月份...与26名少数民族学者分享和交流,并就演奏乐器的方式撰写详细论文,”胡德夫回忆说。

三角洲胡德夫老人和漂亮的老虎乐队

三角洲篝火晚会唱歌跳舞

这次我回到了云南,因为我收到了云南音乐入门项目的邀请。几次进入云南后,这座山、湖、海的无穷无尽和独特的生命力将永远不会被忽视。胡德夫站在原来的船上,和对面的曼胡乐队一起唱歌。夜幕降临后,两岸燃起篝火,交换台湾原住民和云南少数民族的古老歌舞。

“即使是两种不同的民族文化也能在音乐中获得自然的共鸣”。不局限于大武山脚下,同样丰富的文化土壤和同样的爱情可以唤醒他的思乡之情,给他无尽的灵感,创作出更美的作品。在胡德夫创作和演唱的歌曲《我们手中的世界》中,他唱道:“在这个美丽世界的角落里,我看到了未来的来临和即将到来的黎明。”当看着他在微风中玩耍时,他可以冷静地看到,他已经找到了年轻时离开大武山时丢失的钥匙。

△邻里音乐会

这不是一个例子。云南一直是文化的土壤和艺术的温床,滋养着无数艺术家的创作。自从2300年前楚国把庄健送到云南以来,人们不止一次大规模地踏上这片土地,引发了云南的勘探浪潮。“这些植物每分钟都在瞬间变化。人是如此不同。云南人更加放松和平静。这些将成为灵感。你所想的一切,一个深刻的印象,将会变成你走路的样子,你走路的样子,你感觉到的样子,你唱歌的样子”。同样的道理也适用于音乐家老狼和摇滚歌手菲达。感受到这片土地的生机,创作的灵感悄然而来。

△邻里音乐会狼

三角洲大飞老师弹唱

城市生活也是如此,但是一起演唱和表演的美丽生活样本让我们更接近自己。

02 #食品进入云南

融入自然的真正味道

采摘蔬菜是毛泽东在云南开始烹饪之旅的第一步。作为“舌尖上的中国”的首席食品顾问,从20世纪80年代末开始,他就去了每个城市的两个地方:旧书市场和蔬菜市场。在他精心收集的1800多个食谱中,有100多个与云南有关。对他来说,“采摘蔬菜”的概念就像诗人去不同的地方“采摘风”,需要深入生活。

云南是二毛的创新之地。他此次云南之行的目的是用这种景观创造美味的食物。“我认为四处寻找这种罕见的食物来做美味佳肴是一种非常诗意的生活方式。这份来自大自然的礼物会给我们带来很多灵感。”他和台湾食品节目主持人林兴同在香格里拉农贸市场徘徊,用红色塑料桶从小贩那里购买自制的牛奶渣。然后他们逛到屠夫那里,看着另一边从牦牛骨架中取出3斤嫩腰肉。

△香格里拉市场寻找材料

这只是开始,然后我去了昆明,那里一年四季都像春天一样。干蘑菇、松茸、鸡枞菌、牛肝菌、块菌...这些美味在雨季变得越来越狂野。昆明野生真菌交易市场的交易量一天可达200吨。难怪二毛觉得他必须在这里呆一个月才能品尝到所有的食用菌。

△昆明转新农贸市场寻找素材

第三站是西双版纳,香蕉心、像耳朵一样的叶子、酸扁的水果、石斛和其他野生蔬菜有各种形状和大小。显然,神农只是为了餐桌上美味的一餐,才采取品尝一百种草药的姿势。蔬菜市场的丰富也决定了居民的幸福。西双版纳有300多种野生蔬菜,每隔几步就可以通过寨子的高楼接触到新的配料。

△西双版纳寻找素材

云南有丰富的食物和味道。但最终,创造美味食物最重要的部分是品尝它们,并与来自世界各地的朋友聚在一起,“哪里有酒,哪里有醉态,哪里有商店,哪里有睡眠”,可以说是天堂和人间的安逸。

受三个地方美食城市的启发,在云南海燕,二毛成功地将云南本地食材与多年的“采菜”经验结合起来。配料和调味料的表达成功地与他的理想状态“用当地配料制作当地风味”相碰撞。这次云南之行的结果是,二毛还准备用这些融入云南真正风味的美食招待来自全国各地的朋友。

△二毛和厨师古典冠创造新的云南菜肴

△云南海宴现场

△孙冕,《新周刊》创始人

△音乐家王文伟(左)和萨顶顶(右)

△音乐家王文伟(左)、文峰(中)和爵士钢琴家黄健一(右)

德尔塔冉彦天使基金赞助商兼演员李彭亚(左三)

食物是活的,有“根”,植根于人民。美食博览会的大神湿婆曾说过云南风味浓郁。不同民族的酸辣会有不同的表现形式和口味,咸与鲜会有不同的基础。经历了自然的阳光,有足够的时间培育营养和味道,毛泽东也在这样的自然法则中发现了生命的“真正味道”。

03 #艺术走进云南

一起创造新的艺术生活

当云南的地理环境和文化习俗相叠加时,它们就变成了一幅画。每个踏上旅程的人都是自己的魔笔,马良,并为自己的生活写下答案。

试想一下,扎染和现代医学技术x光有1500多年的历史,当这两种看似不相关的东西相遇时,会有什么意想不到的新奇呢?这一突破性的艺术实验发生在云南。

2019年6月,成都一模多设计工作室经理、年轻设计师王华接受了云南生活艺术研究会的邀请,前往云南大理开展她的常驻艺术创作。在那里,她发现x射线透视成像的板蓝根静脉与当地传统扎染呈现的图案惊人地相似。那么,我们可以用扎染模拟x光成像来制作板蓝根图案,对传统技术的现代化进行有机更新吗?

△大理“古李兰馨”居住规划

于是王华开始了她的云南探险之旅,去拜访大理周城最年轻的扎染继承人董霞。云南的风景一直是独一无二的,但是独特的地方工艺和文化却日益流失。面对传统文化的缺陷,董霞和她的家人决定帮助她完成这个艺术实验。大理青花扎染通过绘画、印刷、印花、扎染和浸染模仿x光成像。白扎染靛蓝色和白色不是偶然的。他们的生活环境安静祥和。他们的灵魂没有藏在眼睛里。蓝色和白色相互交替。这是白族人民代代相传的审美意象。它就像漂浮在天空的云。抬头时很难回头。

王华知道要在一个月内完全接近x光图像是很困难的,她坐在房子前面的一个小长椅上拆线,但她平静了下来。“慢点,我们有点焦虑。”回到中国四年并开始创业后,王华每天都感到紧张。在这里,她感到放松,可以在自然状态下创造她想要表达的东西。在董霞女儿的帮助下,她创造性地选择漂白剂和针管做实验。她先把布染成白色,然后褪色后再染。打开线的时候也是收获美丽的时候。在打开棉布的过程中,我经常看到令人惊讶的图案。

△常驻项目艺术实验结果

△ 2019年艺术影像记录走进云南

虽然最终的结果没有完全模拟x光成像,但细微的差别在于生命本身和自然温度。它包括云南的土地、天空和微风。它也将过去和现在的人联系在一起。在与现代美学的碰撞下,它显示出新的生命力。这可能是我们对现实生活失去的答案。

"扎染更大的魅力在于它的随机性."王华在这里逗留期间,看到了生活和艺术结合的无限可能性。在探索的过程中,王华植根于自然、与当地生活方式碰撞、沉淀下来的文化符号也被纳入第二系列五彩缤纷的云南美食《古代李兰馨》,与更多向往云南的人们分享。

△云南生活艺术研究院空间展

△“多彩云南,美好事物”新闻发布会现场

2019年9月10日,云南第一个文创品牌——七彩云南吴昊在七彩云南生命博物馆正式发布。不仅是王华的扎染作品,更是来自云南的更加多元化、自然、美丽的文化符号,将通过以“云南生活美学集成商”和“云南精神倡导者”为定位而建立的品牌,传递给那些渴望和需要更美好生活的人。

04 #去云南

与古代云南共创美好生活

这些不同寻常的故事都发生在2019年“多彩云南——云南古城”云南记录运动中。继2018年“探索云南,发现自我”之旅后,2019年7月以美食、音乐和艺术的名义进入云南,通过烟火、歌唱和灵感,探索和展现云南多样性的极致。它热情邀请每一个渴望找到生动生活和生动生活的人来到云南古代云南,不仅是为了寻找一个新的自我,也是为了吸收云南的精华,重塑自己。

在古希腊,“探险”的意思是“来回旅行,重新开始”进入云南也是一次“探险”和“出发”。与云南这片土地剧烈碰撞的三个灵魂离开了他们熟悉的日常生活,在新世界中重建自己。

这也是五彩缤纷的云南进入云南最精彩的部分。我们可能会在一个普通的城市迷路。我们面前只有胡萝卜,但我们已经失去了广阔的世界。

来到云南,世界是广阔的。民谣、粥、米饭和万花筒般的图像不断地给生活注入活力。在探索中与云南一起创作的作品是我们新生活的创造。多次进入云南不是单纯的旅行和重复,而是寻找生命的活力和兴趣,重写我们的生命之歌。我们融入,我们发现,我们与云南一起创造。

我们必须进入云南多少次,我们必须深入云南多少次,我们必须探索这片土地多少次才能得到正确的答案?胡德夫不知道,毛泽东不知道,年轻的王华也不知道。既然我们不知道,让我们留在云南,继续走下去,一起创造。

△多彩云南——云南古城实景拍摄

从2018年第一次家庭聚餐开始,五彩缤纷的云南和古老的云南名城不断向世界发出真诚的邀请,展现出云南真诚而取之不尽的生命力,帮助无数疲惫的心灵,回归自我和现实,寻找现实生活的答案。

2019云南古代艺术节

你多久没回家了?城市束缚着所有的人,生活的琐碎让我们的心无处安身。2019年云南古代生活季节即将开始。“家,让我们在一起看世界”。在云南最热闹的节日里,体验一种新的生活方式,一天一天!

福利时间

你和云南的有趣故事

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评论区的前五名学生受到高度赞扬。

将单独获得

多彩云南吴昊古李兰馨系列餐盘套装盒1

(有些照片来自北极星)

规划:三重。创造性的

微信编辑:高效

设计布局:毛于斯

作者:芬奈尔雪山

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